Mario Sergio Alves Nuno übernahm die Quinta das Bageiras im Jahr 1989 von seinem Vater. Zusammen mit seinem Önologen Rui Alves keltert er aus der roten Traditionssorte Baga Weine in verschiedenen Gewichtsklassen. Durch den kleinstrukturierten Weinbau, sind die meisten Weingärten von dichten Eukalyptuswäldern umgeben. So wie viele australische Weine, tragen aus diesem Grund auch die Weine der Quinta das Bageiras immer ein wenig dieser exotisch würzigen Note in sich. Der Garrafeira (das Gesetz schreibt bei Verwendung dieser Bezeichnung eine mindestens 12 monatige Flaschenreife vor) ist ein Paradebeispiel für die Eigenständigkeit der Sorte Baga; nichts für konservative Geschmäcker! Die Trauben für den monumentalen Garrafeira stammen aus dem extrem alten Weingarten Pedreiras, "Steine". Schon Mario Sergios Großvater antwortete, gefragt nach dem Alter der Reben mit "Muito velho!", "Sehr alt!". Der Aguardente Vinica Velha und der Aguardente Bagaceira sind gewaltig gute Brände mit wunderschöner Aufmachung.