Portugal Boutique Winery

Portugal Boutique Winery wurde 2017 von António Olazabal Ferreira (Neffe von Vito Olazabal, Quinta do Vale Meao) und Nuno Aguiar de Morais Vaz (gelernter Önologe) gegründet. Das Weingut besitzt keine eigenen Rebflächen. Auf der Suche nach den besten Weingärten im Norden Portugals – Vinho Verde & Douro – verbringen die beiden viel Zeit mit den Menschen vor Ort, sammeln Hinweise und finden heraus, wem die uralten – zum Teil anfangs noch verwilderten – Weingärten gehören. Die Trauben werden den Besitzern abgekauft, von der Mannschaft der Portugal Boutique Winery gelesen und in den eigenen Kellereien verarbeitet. Der Gorro – zu deutsch Mütze – ist ein reinsortiger Loureiro, dessen Trauben aus zwei Weingärten im Lima Tal, nur fünf Kilometer entfernt vom Atlantik kommen. Ihre verschiedenen Böden (sandig, steinig bzw. Schiefer mit Tonanteil) verleihen dem Wein eine extrem feine Mineralität. Die animierende Säure wird durch den hohen Extrakt genial gepuffert. Die glockenklare Aromatik erinnert an Sauvignon blanc, Riesling und Ribolla Gialla. Aber nicht nur der Inhalt, auch die Optik setzt neue Maßstäbe…